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1、蚕豆去皮，取豆，葱切段。

2、锅里倒少许油，烧热油，放入三分之一的葱花炒香。

3、倒入蚕豆，轻轻一推，一次性加水，加盐和少量糖，中火煨五分钟左右。

4、盖上盖子搅拌均匀，感觉蚕豆软了，在汁中加入味精调味。

5、撒上吃剩的葱花。

6、关了火出来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。